Ingredienti
2 tuorli 1 limone
5 cucchiai zucchero
250 gr. panna
1/2 kg. fragole
250 gr. mascarpone
2 bicchieri latte
1 sacchetto savoiardi
zucchero a velo per spolverare
Lava le fragole, tagliale e lasciale macerare in una ciotola con un cucchiaio di zucchero e il succo del limone.
Lavora i 4 cucchiai di zucchero con i tuorli, aggiungi il mascarpone poco per volta e mescola bene.
Monta la panna e uniscila alle uova e zucchero.
Prendi una pirofila e inizia a far il primo strato con poca crema, poi i savoiardi imbevuti nel latte e metà delle fragole, di nuovo crema, savoiardi, crema e fragole, spolverizza con lo zucchero a velo e lascia in frigo almeno 2 ore.
PRONTO & PUFFATO !!!
Nessun commento:
Posta un commento