BASTONCINI "FINTIS"

DOSI PER 4 PERSONE


Ingredienti
400 gr. trancio di salmone                                                                       1 uovo
farina, sale e pan grattato q. b.
olio per friggere

Taglia il trancio d salmone a strisce spesse, infarinalo, passalo nell'uovo sbattuto con un pizzico d sale e poi nel pan grattato.

Friggi in olio ben caldo e servi.

Se lo gradisci puoi aggiungere dei semi di sesamo nel pangrattato.

                                                           PRONTI & PUFFATI !!!

BISCOTTI "FAI DA ME"

DOSI PER CIRCA 60 BISCOTTI


Ingredienti
100 gr. farina di mandorle                                         50 gr. farina di cocco
50 gr. farina per dolci
150 gr. zucchero a velo
300 gr. mandorle tritate
3 uova

Per decorare
glassa colorata: acqua tiepida, zucchero a velo e coloranti alimentari.

Metti tutti gli ingredienti per l'impasto in una ciotola e mescola con una frusta e poi impasta bene a mano.

Stendi l'impasto su una spianatoia, se serve aiutati infarinando ogni tanto il banco di lavoro.

Fai biscotti di diverse forme con degli stampini a piacere.

Disponili su una taglia coperta di carta da forno e cuoci 1 50° per 20 minuti.

Lasciali raffreddare e decorali a tuo gusto.

Per preparar la glassa, in una ciotolina metti zucchero a velo e aggiungi un cucchiaio d' acqua calda, mescolando valuta la densità, decidendo se aggiungere altra acqua o zucchero.

Per una glassa colorata aggiungi colorante alimentare liquido o a gel.

Questa ricetta me la sono inventata e spero piaccia anche a voi, invece per le decorazioni dei biscotti ho usufruito dell'aiuto e compagnia della mia manager e amica Barbara.

                                                          PRONTI & PUFFATI !!!

BARRETTE "CROCK"ANTI

DOSI PER 10/12 BARRETTE

Ingredienti
160 gr. muesli                                                  
frutta secca a scelta
2 cucchiai yogurt alla vaniglia
1 cucchiaio miele
1 cucchiaino olio

Metti tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola fin che non siano ben amalgamati tra loro.

Versa l'impasto in una teglia ricoperta di carta forno.

Appiattiscilo bene con le mani, dandogli uno spessore di circa 2 cm. e la forma di un rettangolo.

Cuoci in forno a 180° per 25-30 minuti.

                                          PRONTE & PUFFATE !!!

TORTA IN TAZZA

Ingredienti

4 cucchiai farina 

3 cucchiai zucchero                                                                                2 cucchiai cacao

3 cucchiai latte

1 cucchiaio olio

1 uovo

1/3 cucchiaino lievito

Versa tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola bene.

Imburra una tazza da colazione abbastanza capiente, versaci dentro l'impasto, cuoci nel microonde per 3-4 minuti a 800 watt.

Da gustare direttamente in tazza!

                       PRONTA & PUFFATA !!!