TAGLIOLINI CUCU'

DOSI PER 8 INVOLTINI

Ingredienti
250 gr. tagliolini                                                                                     150 gr. mascarpone
250 gr. provola
250 gr. prosciutto crudo a fette
20 gr. parmig. grattug.
1 cucchiaino noce moscata
pepe q. b.

Cuoci i tagliolini e scolali 2 minuti al dente, rimettili in pentola aggiungendo il mascarpone, la provola tagliata a cubetti, il parmigiano, la noce moscata e aggiusta di pepe e mescola per far amalgamare bene tutti gli ingredienti.

Stendi le fette di prosciutto crudo e metti su ognuna una forchettata abbondante di tagliolini, arrotola e se serve fissa con uno stuzzicadenti l'involtino.

Sistema gli involtini su una teglia ricoperta con carta da forno e metti in forno a 180° per 10-15 minuti.

               PRONTI & PUFFATI !!!